当涉及曼子时，小紫色和透明的果实在成熟，美味，侵略性和多汁时甜而酸，并且有很多食用方法。它可以清洗和吃生，也可以是果汁，酸奶，并浸入葡萄酒中……它特别多才多艺。桑树有多美味可口？在本文中，让我们谈谈桑berries。桑树营养。我的国家有悠久的桑贝里斯历史悠久。它开始种植大约5，000年前，这个国家拥有世界上最多的桑berries。桑berries被认为是健康的水果，并享有“ 21世纪最佳健康水果”的声誉。 1。饮食纤维茂密的饮食纤维含量在水果中是一个很好的水平。饮食纤维的不溶性含量高达4.1g/100g。两种浆果的蓝莓纤维纤维的总含量为2.4g/100g。吃一些合适的桑berries可以给我们带来良好的丰满感，促进胃肠道能力，并使肠健康受益。关键是，桑br鸟的卡路里不高57kcal/100g，这与蓝莓和苹果的卡路里相当。对于那些减肥的人来说，这非常友好。 2。维生素C桑bery含有36.4mg/100g的维生素C，类似于橙子。它比具有相同浆果的蓝莓高，几乎是蓝莓的4倍。使用桑ny维生素C补充剂的使用是一个很好的选择。用维生素C（约20个桑berries）食用100克桑berry木，可以满足40％的阳光日 - 由Ordinsit召集的是成年人。图像起源：根据“中国食品成分”中的数据对应于3.硒的集合，桑子群富含硒，5.65微克/100克，它们高于苹果，桃子，桃子，菠萝，菠萝，梨，葡萄等等标准水果。硒是人体痕迹的重要元素，参与调节甲状腺功能，代谢橄榄症和血液循环，也可以维持正常的免疫功能。 4。花青素桑的花色苷含量与多样性，颜色，成熟度，生长环境等因素相关。这通常是14〜347mg/100g。颜色越深，内容越高。紫色，紫色黑色的桑be鸟具有最丰富的花青素，远非蓝莓，黑米饭，紫色玉米，葡萄和其他MNOT食物。花青素是多酚，具有抗氧化剂，抗癌和抗过敏活性。吃更多富含花色苷的食物可以帮助保护心血管健康并防止拒绝捐赠。花色苷还可以保护视力，这不仅使视觉能够尽快适应黑暗环境，还可以改善近视和减轻视觉疲劳引起的模糊视角。然而，桑cy蛋白易于在氧气，光和热的因素的影响下褪色和损害，因此他们将在处理步骤中遭受损失，例如干劳动，果汁生产和灭菌。如果果汁是直接的果汁，则花色苷的维护仍然很好，但是最好不要丢弃Pomace。 5.白藜芦醇是天然的多酚成分。 Mulberry含有白藜芦醇，其中包含6.854mg/100g。白藜芦醇可以帮助我们抗氧化剂，并对自由基的清除产生重大影响。它对心血管健康也非常有用，并有助于防止与血小板相结合，调整脂质代谢并防止血栓形成发生。通常，桑berries是营养的，相对便宜且有效。 “假桑”是有毒的，不要吃它们！尽管桑berries值得吃，但不要与群众混淆。尽管两者的名称，显示和颜色非常相似，但质量是“ Mulberries的模仿版本”，很容易被偶然地毒死。果实含有毒素块，毒素羟基苯甲酸盐，氢化毒素块等。通常，如果Notyou不小心吃了15-60克的果实，您将有中毒反应。在温和的情况下，症状，例如头痛，恶心，呕吐，头晕等，在严重的情况下，震动甚至死亡。照片来源：参考文献[10]如何区分桑树和马桑树？尽管这两个水果成年时的颜色相似，但大多数是黑色和紫色，但外观仍然存在很大差异。 Mulberries是由许多小水果制成的聚合物水果。他们的外观粗糙，看起来腐烂。水果通常长约1〜2.5厘米；而mamulus果实是豌豆尺寸，圆圈，光滑的皮肤和直径为4〜6mm。摘要：现在是吃桑berries的时候，所以占据了重新养育的机会。购买MGA Mulberry时，您应该选择较深的颜色，因为花青素和其他抗氧化剂成分会更丰富。成熟的桑贝里斯具有相对脆弱的皮肤。不要摩擦清洁时用手将它们用双手冲洗一会儿。参考文献[1] yuexin。中国食品表，第六版，数量1 [M]。北京大学医学出版社，2018年[2] https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/16991313131313/nutrients tianzi，li guopeng。 Zhanjiang [J]区域中不同类型的Mulberry的比较质量。 Agham在Teknolohiya ng Pagkain ng Pagkain，2020，41（12）：264-268290 [4] Yuanyan，Wang Yan，Fengjuan，Weizhong，Jiao Ziwei，Wang Cheng。新疆不同类型的桑树的营养质量的评估和综合研究[J]。食品安全与质量测试杂志，2024，15（2）：149-159 [6]丁华，Yu Xiaobing，Wang Jing，Liu Jiao，Zhang Xun，Li Yinjun，Hu Yinjun，Hu Xuan，Yang Jie。研究农产品中花青素的含量从植物[J]。 Hubei农业科学，2023，62（S01）：187-190 [7] Zhong Lanlan，Tu Di，Ya Ya Ya等。花青素的研究和应用的发展[J]。生物技术的进步，2013年，（5）：346-352.DOI：10.3969/j.issn.2095-2341.2013.05.07.07。 [8] Tang Luo，Chen Xiaoxia，Chen Jun，Xiang GE，Zhao Guohua，Ye Fain。开发有关稳定性和曼氏花青素的应用的研究[J]。食品与发酵行业，2023，49（24）：361-371 [9]林林。关于在桑树中检索白藜芦醇抗氧化剂的研究[J]。中国外交食品行业（第2部分），2014年（3）：17-18 [10] Yang Yuexin，GE Keyou。中国营养科学书第二版（第2卷）[M]。人民健康出版社，2019年[11] Chen Shuying，Hou Xiaotao，Huang Xianting，Li Ruilin，Li Zeyu，Cao Rui，Hao Erwei，Hao Erwei，Deng Jiangga，Du Zhengcai。化学组成，药物效应和桑树叶的应用的研究开发[J]。狮子大学O杂志OF传统中药，2023，25（4）：207-220 [12] Li Ying，Ma Lin，Li Long，Wu Guohua。桑树果和猛mm果之间的主要区别[J]。中国蚕工业，2020，41（2）：64-66